On épluche l’ail, on jette les pelures. C’est quasi automatique. Et pourtant, vos épluchures d’ail sont une mine d’or méconnue. Riches en vitamines B, C, K et en antioxydants, elles s’utilisent au jardin comme à la maison de façon simple et concrète. Voici cinq façons d’en tirer parti plutôt que de les envoyer à la poubelle.
Cuisiner avec les épluchures d’ail, c’est possible
Éplucher l’ail avant de le cuisiner n’est pas obligatoire. Vous pouvez glisser les gousses entières avec leur peau dans vos plats en sauce ou vos rôtis — ça apporte du fondant et des saveurs sans amertume. Les épluchures d’ail séchées s’infusent aussi très bien dans de l’eau chaude : quelques pelures pour 25 cl, dix minutes d’infusion. Une boisson simple, légèrement relevée, riche en antioxydants et recommandée au premier signe de rhume.
Un répulsif naturel grâce aux épluchures d’ail
L’odeur de l’ail est redoutable pour de nombreux insectes indésirables. Disposez quelques épluchures d’ail dans une coupelle, mélangées à du thym séché, de la lavande ou de la cannelle. Ce répulsif naturel fait fuir les mouches, les mites et les fourmis sans le moindre insecticide. À renouveler toutes les semaines pour maintenir l’effet.
Fertiliser les plantes avec les épluchures d’ail
Deux options s’offrent à vous. La première : ajouter les épluchures d’ail directement au compost, en petites quantités. La deuxième : préparer un purin maison en faisant macérer 100 g de pelures dans 1 litre d’eau de pluie pendant 24 heures. Filtrez et pulvérisez sur vos plantes tous les 15 jours. Des végétaux renforcés et mieux nourris, gratuitement. Retrouvez d’autres astuces dans notre rubrique jardinage pratique.
Lutter contre les maladies fongiques au potager
Le mildiou, la rouille, l’oïdium s’attaquent à nos cultures dès les premiers excès d’humidité. Les épluchures d’ail peuvent constituer un premier rempart naturel. Faites bouillir 100 g de pelures dans 1 litre d’eau de pluie pendant 30 minutes, laissez refroidir, filtrez et pulvérisez sur les végétaux atteints. À renouveler une fois par semaine en période critique.
Prendre soin de sa peau avec les épluchures d’ail
Les propriétés antioxydantes et antibactériennes de l’ail en font un allié inattendu pour la peau. Faites bouillir vos épluchures d’ail dans de l’eau, laissez refroidir, filtrez et appliquez la lotion sur le visage avec un coton. Elle assainit le teint et aide à lutter contre les imperfections. L’odeur est le seul inconvénient — mais le résultat vaut souvent le coup. Alors, quelle utilisation des épluchures d’ail vous semble la plus simple à adopter au quotidien ?
