On les jette sans réfléchir, souvent en pleurant un peu. Et pourtant, vos épluchures d’oignon méritent une deuxième chance. Riches en antioxydants et en composés actifs, ces pelures dédaignées s’utilisent en cuisine, au jardin, dans les soins de la peau et même pour teindre des tissus. Voici six façons concrètes de les réutiliser plutôt que de les envoyer à la poubelle.
Utiliser les épluchures d’oignon en cuisine
C’est l’usage le plus simple à adopter. Les épluchures d’oignon bio ajoutent une saveur profonde aux bouillons et aux potages. Faites-les infuser directement dans votre préparation, puis retirez-les avant de mixer. Vous pouvez aussi les réduire en poudre : enfournez-les quelques minutes à 100°C, mixez et utilisez comme assaisonnement dans vos pâtes ou vos galettes. Zéro déchet, plus de goût.
Une tisane apaisante aux épluchures d’oignon
Laissez infuser 10 à 15 g d’épluchures d’oignon bio dans 25 cl d’eau chaude pendant 15 minutes. Filtrez, ajoutez un peu de miel et buvez avant de vous coucher. Cette tisane est connue pour ses propriétés dépuratives et légèrement sédatives. Ce n’est pas le breuvage le plus glamour, mais son efficacité pour favoriser la détente vaut bien le sacrifice olfactif.
Un soin naturel pour le visage grâce aux épluchures d’oignon
Les antioxydants présents dans les épluchures d’oignon protègent les cellules cutanées. Pour un soin visage, faites bouillir les pelures, laissez refroidir, filtrez et appliquez la lotion avec un coton. Idéal pour les peaux à tendance acnéique. Retrouvez d’autres astuces dans notre rubrique vie quotidienne et consommation.
Teindre du tissu avec les épluchures d’oignon
C’est l’usage le plus surprenant. Les épluchures d’oignon produisent une teinture naturelle aux teintes dorées et orangées. Faites tremper votre tissu dans de l’eau salée pendant une heure. Ensuite, faites bouillir les pelures 30 minutes dans de l’eau et plongez le tissu dans ce bain coloré pendant une heure supplémentaire. Séchez à l’ombre pour fixer la couleur. Une façon poétique de recycler ses déchets de cuisine.
Fongicide et engrais naturels avec les épluchures d’oignon
Les épluchures d’oignon luttent efficacement contre le mildiou, la rouille et l’oïdium. Hachez 100 g de pelures, faites bouillir dans un litre d’eau de pluie, laissez refroidir, filtrez et pulvérisez sur vos végétaux atteints une fois par semaine. Elles servent aussi d’engrais léger : faites macérer les pelures 24 heures dans de l’eau, filtrez et arrosez vos plantes régulièrement. Léger, naturel et gratuit.
Six usages utiles pour des épluchures qu’on jette sans même y penser. La prochaine fois que vous pleurez en épluchant un oignon, dites-vous que les pelures ont une vie après la poubelle. Quelle astuce allez-vous tester en premier ?
